ХАРКІВСЬКА ОБЛАСНА ДЕРЖАВНА АДМІНІСТРАЦІЯ
РОЗПОРЯДЖЕННЯ
від 17 вересня 1999р. № 754

Про реалізацію
молока населенню
сільгосптоваровиробниками
та комерційними структурами

З метою недопущення виникнення масових харчових отруєнь і на
виконання Законів України "Про якість та безпеку харчових продуктів і
продовольчої сировини", "Про ветеринарну медицину" та "Про забезпечення
санітарного та епідемічною благополуччя населення":

1. Управлінню агропромислового комплексу облдержадміністрації,
управлінню державної ветеринарної медицини облдержадміністрації, обласній
санітарно-епідеміологічній станції спільно з райдержадміністраціями
щоквартально проводити перевірки сільгосптоваровиробників щодо
дотримання вимог діючих санітарних і ветеринарних правил для молочних
ферм.

2. Управлінню державної ветеринарної медицини облдержадміністрації,
райдержадміністраціям щоквартально до 15 числа наступного місяця подавати
облдержадміністрації через управління розвитку переробної промисловості,
підприємництва, торгівлі, зовнішніх економічних зв'язків та побутового
обслуговування населення облдержадміністрації висновки щодо стану справ у
господарствах по інфекційних захворюваннях великої рогатої худоби та
господарств, яким дозволена реалізація молока у вільному продажу.

3. Управлінню державної ветеринарної медицини облдержадміністрації
надавати дозволи на реалізацію молока у вільному продажу з автоцистерн або
з фляг господарствам, що згідно з висновками обстежень за участю
представників райсільгоспуправлінь, держветлікарень, санепідемстанцій не
мають випадків інфекційних захворювань тварин та виконують в повному
обсязі діючі санітарні і ветеринарні правила для молочних ферм і мають умови
для проведення первинної обробки молока (пастеризацію та охолодження).

У разі відсутності відповідних умов пропонувати господарствам
проводити первинну обробку на молокопереробних підприємствах .

4. Обласній санітарно-епідеміологічній станції установити жорсткий
контроль за недопущенням продажу непастеризованого молока з автоцистерн та фляг.

5. Райдержадміністраціям та міськвиконкомам:

- провести роботу по виділенню спеціальних місць для реалізації молока
із цистерн та організувати постійний контроль лабораторій ветеринарно-
санітарної експертизи за якістю продукції, що реалізується;

- разом з сільгоспвиробниками, комерційними структурами до 1
листопада 1999р. вирішити питання про створення стаціонарних павільйонів з
реалізації молока і молочних продуктів;

- спільно з відповідними службами провести роз'яснювальну роботу з
сільгосптоваровиробниками про порядок та умови реалізації молока.
Попередити керівників сільгосппідприємств про їх персональну
відповідальність за безумовне виконання діючого законодавства щодо якості
молока, яке реалізується;

- визначити конкретних осіб, відповідальних за виконання даного
розпорядження, у 10-ти денний термін інформувати про це управління
розвитку переробної промисловості, підприємництва, торгівлі, зовнішніх
економічних зв'язків та побутового обслуговування населення
облдержадміністрації.

6. Управлінню Міністерства внутрішніх справ України в Харківській
області встановити контроль за недопущенням реалізації молока у
невстановлених місцях.

7. Визнати таким, що втратило чинність, розпорядження голови
облдержадміністрації від 21 квітня 1998 року №325 "Про реалізацію молока
населенню сільгосптоваровиробниками та комерційними структурами".

8. Контроль за виконанням розпорядження покласти на першого
заступника голови облдержадмінісірації В.І. Потапова.

Голова обласної державної
адміністрації О. Дьомін