Для документального оформлення закупівлі сільськогосподарської продукції у населення не обов'язково оформляти договір купівлі-про-дажу. Достатньо письмово оформити двосторонній закупівельний акт або закупівельну відомість.
Закупівельні акти або відомості є документами, що підтверджують факт розрахунку підзвітної особи (якій було видано гроші на закупівлю продукції у населення) з продавцем продукції.
Ці документи додаються підзвітною особою до авансового звіту про витрачені кошти.
Під час складання закупівельного акта підприємству слід керуватися наказом Мінторгу СРСР від 20.08.1986 року № 201 "Про затвердження форм первинної облікової документації в торгівлі та громадському харчуванні", який згідно з постановою Верховної Ради України від 12.09.1991 року № 1545-ХІІ "Про порядок тимчасової дії на території України окремих актів законодавства Союзу РСР" є чинним на території України у частині, що не суперечить Конституції і законам України.